Mit diesem Buch legt die bekannte Autorin des erfolgreichen Brotbackbuches, Cilli Reisinger, noch eines drauf. Mit zahlreichen kreativen Aufstrichen, wie zum Beispiel dem Eieraufstrich mit Schinken von Seite 42, wird jede Jause zum absoluten Geschmackserlebnis.
Die österreichische Bäuerin liefert dazu in ihrem neuen Buch bewährte Rezepte und vielfältige Ideen für eine farbenfrohe abwechslungsreiche Brotzeit. Von Klassikern wie Liptauer und Erdäpfelkas über leichten Sellerie-Nuss-Aufstrich bis zum süßen Nougataufstrich. Mit Zutaten aus heimischen Anbeu und Gemüse der Saison sind diese Brotaufstriche ein gesunder Genuss für jedermann.
Ich mache fast jedes Jahr Urlaub in Österreich (Steiermark) und kann über die österreichische Küche nur gutes berichten. Einige Rezepte aus diesem Buch habe ich bereits erfolgreich anwenden können.
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